每天摄入的主要食物是米饭，然而最近有研究表明经常吃米饭可能会导致肺癌。研究人员指出，白米饭、白面包等高升糖指数（GI）高的食物，长期食用会增加患肺部疾病的风险。从没有吸烟的受试者中，如果他们的GI值较高，那么患肺癌的风险将增加两倍。此外，高GI吸烟者的肺癌风险也比低GI吸烟者高31%。

对此现象，专家的建议是，平时要保持健康的生活习惯，远离烟酒，多做运动，平时饮食尽量用升糖指数低的食物代替，以降低患肺风险。生活中的升糖指数低的食物有意大利面、粥、全麦面包等。

其实吃米饭不仅会患癌，还有其他不少的禁忌。例如，米饭不能与鸡蛋同煮，与红糖同吃会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

不仅吃饭时有禁忌，就连饭后禁忌也不少。饭后不能吃水果，因为这样反而会影响消化功能。饭后不能喝浓茶，因为浓茶中的单宁酸与食物中的蛋白质结合成一种沉淀物，导致蛋白质吸收变慢，长此以往，还会引发缺铁性贫血。饭后不能吸烟，因为人刚进食后，肠胃的蠕动很快，血液循环也会加快，这时肺部对香烟中的有害物质吸收加强，对肺的刺激也会加大。

吃饭是每天都要做的事，如果我们连吃饭的禁忌都不知道，对我们的健康影响该有多大啊！