薏仁、芡实、山药和茯苓四种食材合用，具有多重功效和作用。以下是它们各自的功效和作用：

1. 健脾止泻：薏仁、芡实、山药和茯苓都有健脾止泻的作用。薏仁和茯苓能改善脾虚食少、泄泻、大便不成形等病症。

2. 利水消肿：薏仁和茯苓有利尿消肿的作用。它们能改善水肿、小便不利等病症。

3. 固肾涩精：芡实和山药具有补肾涩精的功效。它们有助于改善肾虚不固导致的遗精滑精、遗尿、尿不尽等病症。

4. 养胃清热：茯苓、山药、薏仁都有健脾养胃的功效。它们能改善胃部运化不良等问题。茯苓还有清热排脓的作用。

总体来说，这些食材的功效和作用对于改善人体的消化系统、泌尿系统、内分泌系统和生殖系统等方面都有一定的帮助。但请注意，以上仅是食材的功效和作用，对于具体的病症，还需在医生的指导下进行合理搭配和运用。在使用这些食材之前，最好先了解自己的身体状况，以便在医生建议下选择合适的食材进行搭配。