夏天到了，许多人因为天气炎热而逐渐减少食欲，常常吃些凉爽、刺激的食物，结果容易导致肠胃不适。营养师建议人们在夏天养胃时，可以尝试红色-红薯、黄色-南瓜和绿色-卷心菜这三种与交通灯颜色相似的蔬菜，因为它们都是最好的养胃菜。

红色-红薯具有养胃去积的功效。红薯本身就能养胃，富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。然而，红薯能促进胃酸分泌，因此胃酸过多、常常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃些红薯粥或蒸红薯都是不错的选择。不过，路边摊上的烤红薯容易糊，卫生条件无法得到保证。

黄色-南瓜细软易吸收。南瓜有很好的养胃功效，富含的碳水化合物和果胶能够保护胃部免受刺激。其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜和蒸南瓜都是许多家庭餐桌上常见的养胃美食。对于血糖较高的人来说，可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

绿色-卷心菜有保护胃黏膜的作用。卷心菜被誉为天然“胃菜”，能生津止渴助消化，促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将卷心菜榨汁饮用。每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有很好的帮助。

此外，胃最怕寒。平时可以多做一些舒缓的运动，如打太极拳、步行和慢跑等，这些运动能促进血液循环，使全身处于温暖状态，对养胃很有好处。

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