尽管我们经常听到“吸烟有害健康”的警告,但仍然有许多人选择吸烟。这可能是由于工作压力大,或者是失恋,或者是孤独,或者是追赶一种流行的时尚。然而,无论出于何种原因,女性吸烟的危害都大于男性。吸烟不仅可能引发肺癌、慢性阻塞性肺病、冠心病、脑卒中等疾病,还可能导致女性早衰、不孕、流产、月经不调、骨质疏松,增加患宫颈癌、乳腺癌的风险。
据《美国人类生物学杂志》的一项研究,女性在怀孕期间吸烟,其危害可能会影响下一代的健康。因此,为了自身健康,也为了下一代,女性最好不要吸烟。同时,对于那些有吸烟习惯的女性,尽早戒烟是非常重要的。
在饮食上,吸烟者应该少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
吸烟者的饮食中应经常多吃一些富含维生素的食物,如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,以补充由于吸烟所引起的维生素缺乏,又可增强人体的自身免疫功能。
此外,富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。吸烟者可以适量多吃一些富含β-胡萝卜素的食物,如胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等。
绿茶中含有茶多酚,这是一种抗氧化剂,也是一种自由基强抑制剂,它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强,对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。研究表明,茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力;茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。绿茶中的叶富含抗癌物质,其浓度相当高,有助于抗癌。
此外,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。
中医认为,香烟热毒燥邪,最易伤肺,建议吸烟者平时在饮食上要注意清热化痰,养阴润肺。以下是两款可以清热润肺的汤水供参考:雪耳百合清肺汤:原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。川贝雪梨猪肺汤:此汤可称“止咳润肺第一汤”。所用食材:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒。然后在冷水中放入川贝和爆炒后的猪肺及葱姜蒜大火开后,改小火炖15分钟,同时再放入雪梨片。起锅前5分钟放入枸杞。
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