没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。美国10位营养学家联合美国网络医学博士网站,提出以下7种食物,能够让我们在2009年越吃越年轻、越吃越健康。

1. 奶制品:以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。

2. 鸡蛋:研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。

3. 坚果:高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。

4. 奶制品中的钙质对于骨骼健康至关重要,特别是对于儿童和青少年。钙质能帮助骨骼形成,预防骨质疏松。此外,钙质还能调节人体内胆固醇水平,降低心血管病风险。

5. 鸡蛋中的优质蛋白质有助于维持肌肉和免疫系统健康。优质蛋白质还能提供身体所需的多种氨基酸,有利于改善人体代谢功能。

6. 坚果中的抗氧化物质有助于抵抗自由基,保护细胞免受损伤。这些抗氧化物质还有助于降低炎症反应,预防多种慢性疾病。

7. 适量食用坚果,可以满足人们对于零食的需求,但也要注意控制摄入量,以免摄入过多热量。