依据中医的“春夏养阳,秋冬养阴”原则,此时进补极为重要。但进补须注意,进补也有相应的禁忌。

忌无病乱补。无病乱补既会浪费资源,又可能对自身造成伤害。例如,服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖可能导致肥胖、血中胆固醇增多、易引发心血管疾病。

忌虚实不分。中医的治疗原则是针对虚者进行补益,而非虚症病人不宜使用补药。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

保健养生不像治病那样严格区别,但至少也应将膳食对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不小心辨别寒热,盲目投药膳食,容易导致“火上加油”。

忌多多益善。任何补药服用过量都可能对身体造成伤害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可能引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

忌凡补必肉。动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养价值,而且味道可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食。药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。例如,多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。